28 Січня 2019
8045
ТСН. Тиждень дослідив склад плавленого сирка та побував на його виробництві. Журналісти знайшли таємне виробництво жахливого фальсифікату, який чомусь дуже легко розійшовся по супермаркетах країни
Журналісти знайшли таємне виробництво жахливого фальсифікату, який чомусь дуже легко розійшовся по супермаркетах країни. А потім спробували пригостити цим фальшивим сирком чиновників.
Чи ризикнув скуштувати їх голова Держспоживслужби – далі в сюжеті.
Результати невтішні: з 34 зразків, які було досліджено в ДП «Укрметртестстандарт», 17 виявились фальсифікатом, тобто 50% нібито натуральних молочних продуктів містили у своєму складі жири немолочного походження (від 15% до 100% немолочного жиру).
Перевірено 21 зразок твердих сирів та 13 зразків плавлених сирів різних торговельних марок.
З 21 зразка твердих сирів 12 містили немолочні жири, тобто 57% досліджених зразків є фальсифікатом.
З 13 зразків плавлених сирів 5 містили жири немолочного походження, тобто 39% є фальсифікатом.
За результатами проведених досліджень можна назвати виробників якісних твердих та плавлених сирів:
- ТМ Комо, ПАТ «Дубномолоко», Рівненська обл
- ТМ Ферма, ТОВ «ФУД Девелопмент», Вінницька обл
- ТМ Шостка, ПАТ «Бель Шостка Україна», Сумська обл
- ТМ Звенигора, ПАТ «Звенигородський сироробний комбінат», Черкаська о
- ТМ Глобіно, ТОВ «Глобинський маслосирзавод», Полтавська обл.
- ТМ Пирятин, АТ «Пирятинський сирзавод», Полтавська обл
- ТМ Клуб Сиру, ТОВ «Клуб Сиру», Черкаська обл
- ТМ Херсонський маслозавод, ПАТ «Херсонський маслозавод»,м.Херсон
- ПАТ «Новокаховський завод плавлених сирів», Херсонська обл.
- ТМ Наш молочник, ДП «Староконстянтинівський молочний завод», Хмельницька обл
- ТМ Радомілк, ДП «Радомілк», Житомирська обл
- ТОВ Сиророб , Черкаська обл.
Виробники фальсифікованої продукції:
1.Сир твердий "Голандський" брусковий з масовою часткою жиру в сухiй речовинi 45% за ДСТУ 6003:2008 ваговий
Виробник: ТОВ "Гайсинський молокозавод", вул. Плеханова, 45, м. Гайсин, Вiнницька область. Виготовлено на замовлення ТОВ " ПАПС" , 01024, м. Київ, провулок Чекiстiв, 2А, 23700, Україна Висновок: Зразок продукції (реєстраційний № 4985) містить немолочні жири. Вміст немолочних жирів становить 95 % від загального жиру
2. Сир твердий "Голандський" з масовою часткою жиру в сухiй речовинi 45% за ДСТУ 6003:2008, ваговий
Виробник: ТОВ "Андрушiвський маслосирзавод", Житомирська обл., м.Андрушiвка, вул. Лисенка, 10, 13400, Україна Висновок: Зразок продукції (реєстраційний № 4989) містить немолочні жири. Вміст немолочних жирів становить 100 % від загального вмісту жиру
3. Сир сичужний твердий "Голандський" ТМ "Промiнь фуд" з масовою часткою жиру в сухiй речовинi 50% за ГОСТ 7616-85, ваговий,
Виробник: ТОВ "Промiнь Фуд", вул. Завокзальна, 5а, м. Бориспiль, Київська область, Україна Висновок: Зразок продукції (реєстраційний № 4990) містить немолочні жири. Вміст немолочних жирів становить 100 % від загального жиру
4. Сир сичужний твердий "Пошехонський" ТМ "Старокозацький Сир" з масовою часткою жиру в сухiй речовинi 45% за ДСТУ 4558:2006, ваговий Виробник: ТОВ "Старокозацький Сир", вул. Пушкiна, 24, с. Старокозаче, БiлгородДнiстровський район, Одеська область, Україна Висновок: Зразок продукції (реєстраційний № 4991) містить немолочні жири. Вміст немолочних жирів становить 15 % від загального вмісту жиру
5.Сир плавлений скибковий "Дружба-Плюс" з масовою часткою жиру в сухiй речовинi 60% Виробник: ТОВ "Старокозацький Сир", вул. Пушкiна, 24, с. Старокозаче, Бiлгород- Днiстровський район, Одеська область, Україна. Висновок: Зразок продукції (реєстраційний № 5245) містить немолочні жири. Вміст немолочних жирів становить 72 % від загального жиру
6. Сир плавлений вершковий "Добра Корiвка" марки "Сирна Хата" з масовою часткою жиру в сухiй речовинi 55% в упаковках iз фольги масою 90 г Виробник: ТОВ "Чернiгiвська маслосирбаза", вул. Рiпкинська, 27, м. Чернiгiв, Україна Висновок: Зразок продукції (реєстраційний № 4997) містить немолочні жири. Вміст немолочних жирів становить 55 % від загального жиру
7. Сир плавлений пастоподiбнiй "Дружба" ТМ "Томакiвка" з масовою часткою жиру в сухiй речовинi 55% за ТУ У 14275.901.020-97 в упаковках iз фольги масою 100 г
Виробник: ТОВ "Iнтер-мол", вул. Старокозацька, буд. 38, примiщення 1, м. Днiпро, 49000, Україна, адреса потужностей виробництва: вул.Комунальна, 10, смт.Томакiвка, Днiпропетровська область, 53500, Україна Висновок: Зразок продукції (реєстраційний № 5001) містить немолочні жири. Вміст немолочних жирів становить 98 % від загального жиру
8. Сир "Чеддер Український" ТМ "Бiмол" з масовою часткою жиру в сухiй речовинi 45% за ТУ У 15.5-21658366.009-2002
Виробник: ТзОВ "Бiмол", Рiвненська область, м.Березне, вул.Андрiївська, 87, 34600, Україна Висновок: Зразок продукції (реєстраційний № 5016) містить немолочні жири. Вміст немолочних жирів становить 100 % від загального жиру.
9. Сир сичужний "Чеддер" ТМ "Кiлiя" з масовою часткою жиру в сухiй речовинi 45% за ТУ У 15.5-32861671-001:2007,
Виробник: ТОВ "Титан", Одеська область, м. Кiлiя, вул. Кубишкiна, 1, 68300, Україна. Висновок: Зразок продукції (реєстраційний № 5017) містить немолочні жири. Вміст немолочних жирів становить 88 % від загального жиру.
10.Сир "Росiйський" з масовою часткою жиру в сухiй речовинi 50% за ТУ У 15.535442481-002-2008
Виробник: ПрАТ "Миколаївмолпром", вул. Пастера, 31/1, смт. Доманiвка, Миколаївська область. Юридична адреса: вул. Комсомольська, 101, м. Миколаїв, 54055, Укаїна, 56401, Україна.Висновок: Зразок продукції (реєстраційний № 5018) містить немолочні жири. Вміст немолочних жирів становить 100 % від загального жиру.
11. Сир твердий класичний "Росiйський" марки "Здорово" з масовою часткою жиру в сухiй речовинi 50% за ТУ У 10.5-2674205316-008 (згiдно маркування головки сиру ТУ У 15.5-24934992-005:2005)
Виробник: ТОВ "Кременецьке Молоко", вул. Молодiжна, 29, с. Бiлокриниця, Кременецький район, Тернопiльська область. Висновок: Зразок продукції (реєстраційний № 5019) містить немолочні жири. Вміст немолочних жирів становить 100 % від загального жиру.
12. Сир твердий "Росiйський Троъцький" з масовою часткою жиру в сухiй речовинi 50%
Виробник: не вказаний, м. Харків, провулок Донбасівський, 17 Висновок: Зразок продукції (реєстраційний № 5020) містить немолочні жири. Вміст немолочних жирів становить 100 % від загального жиру.
13. Сир "Росiйський Великий" з масовою часткою жиру в сухiй речовинi 50% за ТУ У 10.16459-89,
Виробник: ДП "Коропський сирзавод (ТОВ "СИЛ"), вул. Дачна, 25, Чернiгiвська обл., смт. Короп, 16200, Україна Висновок: Зразок продукції (реєстраційний № 5022) містить немолочні жири. Вміст немолочних жирів становить 100 % від загального жиру.
14. Сир плавлений скибковий "Голландський" ТМ "Славiя" з масовою часткою жиру в сухiй речовинi 45% за ДСТУ 4635:2006, в упаковках iз фольги масою по 90 г.
Виробник: ПАТ "Баштанський сирзавод", вул.Заводська, 4, Миколаївська область, м.Баштанка, 56100, Україна Висновок: Зразок продукції (реєстраційний № 5024) містить немолочні жири. Вміст немолочних жирів становить 28 % від загального жиру.
15. Сир "Росiйський" ТМ "Народний" з масовою часткою жиру в сухiй речовинi 50% за ГОСТ 32260-2013 ваговий Виробник: невідомий Висновок: Зразок продукції (реєстраційний № 4988) містить немолочні жири. Вміст немолочних жирів становить 100 % від загального жиру.
16. Сир «Російський» ТзОВ “ Радивілів молоко” з масовою часткою жиру в сухiй речовинi 50% за ГОСТ 32260-2013 ваговий
Вміст немолочних жирів становить 100 % від загального жиру.
17. Плавлений сир «Дружба» з масовою часткою жиру в сухій речовині 45%. Виробник невідомий Харківська обл. Вміст немолочних жирів становить 100 % від загального жиру.
