Останні дні Масниці, коли прийнято їсти досхочу. Шанують народні традиції і в дошкільних навчальних закладах Ніжина
Останні дні Масниці. Стоїмо на порозі суворого посту. У ці дні прийнято їсти досхочу. Головні страви на столі – млинці, вареники з різноманітними начинками.
Вареники вважаються символом Місяця, тому що своєю формою нагадують його обриси. Свого поширення ця страва набула на території України у період козацтва. Беручи до уваги мінімум півторатисячолітнє походження свята та відсутність вареників у меню давніх слов’ян, традиційною стравою Масниці є саме млинці, а вареники увійшли в традицію лише в останні століття.
Масниця закінчується прощеною неділею. У цей день прийнято просити пробачення в рідних. Масниця завжди супроводжувалася гуляннями, розвагами. Народ готується до суворого посту.
Разом із дітьми проводжали зиму, зустрічали весну, водили хороводи, дарували солодкі подарунки, а від вдячних малят отримали символічних журавликів - провісників весни. А також смакували традиційними млинцями й варениками та запивали на весняному подвір’ї запашним чаєм.